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秋葵是屬於高蛋白,高營養,低熱量的營養蔬菜,

但往往因為她過於黏稠的口感讓很多人對於食用慾望大大的打折,

但不知道為什麼我從小就超愛吃秋葵,由其是我媽的做的涼拌蒜味秋葵,超正點的...

 

 

 

 

 

在美國,秋葵不算是平常能夠看到的食物,

在中國超市的也常常不是太短要不然就黑黑的,好醜... 

 

那天去99剛好有看到,長相還可以,所以就買回來解解饞瞜～

非常簡單的涼拌菜,但超好吃的...

 

 

材料｜

＊秋葵一包

 

醬料｜

＊蒜頭幾顆

＊些許糖

＊些許醬油膏

＊幾滴香油

 

 

 

 

 

做法｜

1.將蒜頭切碎,與其它醬料拌勻

2.秋葵洗淨,入滾水燙至拿筷子可插入即可撈起

3.秋葵裝盤,淋上醬料即可

 

 

 

 

PS|

1.因為自己一個人吃,所以沒有習慣把秋葵的頭切除 

2.有人說把秋葵撈起後可以放入碎冰裡冰鎮口感較佳

 

 

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    Angie Lai 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()