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聖誕夜是美國人開趴踢的夜晚,
也是壽司吧忙翻的日子,
老鳥一個一個離開,進而取代的盡是一些訓練不完全的半老鳥,
於是,壽司吧的品質越來越不穩定,
而我也從一開始會碎碎念到現在就放給他爛,
原因是,一樣的薪水我也不想當黑臉,
同事間的不滿和工作效率如果連老闆娘都不在乎,那我也不知道我幹嘛要自己一個人氣到跳腳,
或許是那種領人薪水就得擔些責任的個性作祟,
反正,就把自己該做好的事完成就行了....
其他的就自己心裡知道就好了...
聖誕夜的訂單,從一個月前就陸陸續續的湧進,
算一算那天晚上要做的order有十幾張,還做外面零售的壽司,
前一天晚上我就有心裡準備,早早上床睡覺儲備體力去了....
想知道那時後回台灣,我為什麼千交代萬交代,找我去吃壽司的人會被我痛歐,
就是因為每天做這些東西,現在讓我看了都想吐...
底下照片,是我在聖誕夜八個小時裡獨自完成的訂單,
(其實也就只有我在做壽司,菜鳥不夠經驗擺盤,累到的就是我了...)
自己可以數看看有幾個,也就會知道我對壽司的厭惡了....
enjoy...
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