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這家位於屏東市明正國中對面的肉燥飯已經有好幾年歷史了,
從我爸年輕吃到現在,已經成為我們每次回屏東必吃的小吃其中之一
其實前一陣子,這家店有突然味道就變了,
不過還好這次有變回原味,要不然就太可惜了!!
很多好吃的老店,都因為給小孩繼承營業導致變味,
而毀了老店的招牌..
這家店賣的東西很簡單,
主要就是肉燥飯,有別於其他的肉燥飯將肉燥直接淋在白飯上,
公園肉燥飯到有點像是筒仔米糕,
煮好的肉燥和飯一起放入鐵蒸籠裡,
經過烹煮後,肉燥汁不僅只單單的和在白飯裡而是讓白飯吸收了肉汁.
沒有過重的肉燥香,反而是入口後有滿滿的米香和著適當的肉燥汁,
吃在多都不會嫌膩!!!!! 
湯的選擇也只有四種,鹹菜豬肚,鹹菜鴨,豬腳酥,排骨酥,
基本上除了豬腳酥,其它三種我都喝過了,
都超好喝的!!
上面的圖是排骨酥,
煮爛的冬瓜配上超入味的排骨酥,
真的會讓人一碗接一碗的喝!!
打到這裡,我都肚子餓了="=....
店家資訊|
推薦指數:
地址:屏東市自由路375號
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